PSG, Cavani ad un gol dalla storia: la parabola del “Matador” dal Barbera al Parco dei Principi

Il 16 luglio del 2013 passa alla società francese del Paris Saint-Germain, per una cifra intorno ai 64 milioni di euro, firmando un contratto quinquennale. Esordisce con la maglia del PSG il 9 agosto del 2013 in Montpellier-PSG (1-1) della prima giornata di Ligue 1. Nella successiva partita gioca da titolare e segna il gol del pareggio nella sfida casalinga contro l'Ajaccio (1-1). Il 19 aprile 2014 vince la Coupe de Ligue battendo in finale il Lione per 2-1, segnando la doppietta decisiva. A fine stagione vince il campionato francese e il suo nome appare come componente della Squadra ideale della Ligue 1.

Apre la stagione 2014-2015 con la vittoria della Supercoppa di Francia, disputatasi il 2 agosto contro il Guingamp (2-0). Il 4 gennaio 2015 viene messo fuori rosa per due giornate, insieme all'altro ex Napoli Ezequiel Lavezzi, a causa di un tardivo rientro dalle vacanze natalizie. I due erano infatti attesi per uno stage di allenamento con l'intera squadra, in Marocco. Dopo essere stato reintegrato in rosa, gioca la partita d'andata degli ottavi di Champions League contro il Chelsea (1-1), siglando la rete del pareggio. A partire dalla seconda metà di aprile, complice anche la squalifica di tre turni inflitta al compagno di reparto Zlatan Ibrahimovic, Edinson Cavani riprende a segnare con regolarità, risultando spesso decisivo ai fini del risultato nella volata finale per il titolo transalpino. Il 3 maggio del 2015, in occasione della vittoria esterna per 2-0 in Ligue 1 sul Nantes, arriva a marcare il suo cinquantesimo gol con la maglia del PSG. Il 30 maggio dello stesso anno regala ai "parisiens" la nona Coupe de France con un gol contro l'Auxerre in finale. Chiude la stagione come capocannoniere della squadra parigina, con 31 gol stagionali. Il 1° agosto del 2015 vince anche la Supercoppa di Francia contro l'Olimpique Lione, segnando la rete del 2-0. Ad oggi (dal 2013) sono 155 i gol segnati dal bomber uruguaiano con la maglia del Paris Saint-Germain, in 225 presenze.