BUDAN: “Palermo ideale per le bici, sul cibo..”

"A Parma andavo in bici agli allenamenti. Qui qualche volta, per fare passeggiate a Mondello o nella zona del porto. Ma le piste ciclabili dovrebbero essere strutturate meglio, anche perché per il clima questa è una città ideale per le bici". Così Igor Budan, intervistato da Foodiedrivers.it. Il team manager del Palermo ha parlato della sua passione per il cibo del capoluogo siciliano. "Ah, è assolutamente fantastica per me che adoro il pesce. Amo anche i ricci - ha detto Budan -, in Croazia ce ne sono tantissimi, ma quasi nessuno li pesca e li mangia. Il cibo di strada? Devo ammettere che non mi piace particolarmente".